Nuggets de pollo caseros + Tipp de cómo hacerlos al estilo McDonald’s – Receta

Esto es lo máximo! Primero sabemos que vamos a comer pollo de buena calidad, podemos controlar la cantidad de grasa que consumimos y de paso, quedan a nuestro gusto. Por qué ir a McDonal’s si puedes hacer unos Nuggets de pollo divinos en casa.

La receta original es exactamente igual a la de la milanesa de pollo, solo que picamos el pollo en trocitos. Para Nuggets como los de McDonald’s pueden procesar el pollo en una licuadora potente o Thermomix, le agregan un diente de ajo, 60 gramos de queso crema, 60 gramos de leche y licuan bien hasta obtener una masa. Luego le pueden dar la forma que quieran al pollo. Retomarían la receta en el paso 2. Con esta preparación estarían agregando las calorías de la leche y del queso crema.

Ingredientes (porción para +2 personas): 200 gramos de polo picado, 2 huevos, pan rallado, sal y pimienta.

El signo de más (+) en la porción se debe a que a veces tengo que agregar un poquito de ingredientes extra ya que mi esposo queda con hambre si cocino para 2 :)

Preparación:

  1. Adobamos el pollo con sal y pimienta.
  2. Colocamos 2 huevos en un plato hondo y batimos. Agregamos el pollo picado y mezclamos bien.
  3. Luego en un envase de plástico colocamos 150 gramos de pan rallado, integramos el pollo, tapamos el envase plástico con su respectiva tapa hermética y procedemos a sacudir la mezcla vigorosamente. De esta manera empanizamos todo el pollo de una vez y no pedacito por pedacito.
  4. Sofreír los Nuggets en un sartén antiadherente. Aconsejo colocar solo la cantidad de aceite necesaria para cocinar el pollo. Ya cocinados, dejarlos reposar sobre papel absorbente y servir!

Por cierto, han visto qué es el Thermomix. Es una licuadora “inteligente” de más de 1.000 Euros. Una locura! El otro día vi un programa en la TV alemana y al parecer es la nueva sensación para las amas de casa. Por lo que observé, el dichoso aparato corta, mezcla y cocina. Si soy sincera, estoy feliz con mi licuadora de mano y mis sartenes :)

Los Nuggets de pollo caseros + Tipp de cómo hacerlos al estilo McDonald’s

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