Pollo con sésamo, ajo y miel – Receta

El pollo con sésamo y miel puede parecer complicado de cocinar pero es extremadamente fácil. El plato está inspirado en una receta asiática pero en esta cocina lo preparan con Panko, que es una especie de harina. Hace que el pollo quede como un nugget oriental. He aquí mi adaptación sin tener que correr al mercado chino.

Sólo deberían tener los ingredientes a mano, cortarlos, mezclarlos y pasarlos por el sartén unos minutos. Sin dramas tendríamos un plato que se ve que nos llevó todo el día cocinar y es perfecto para invitar a nuestros amigos para que se deleiten con nuestras destrezas culinarias ;)

Ingredientes (Porción para 2 personas):

2 pechugas de pollo, 1 1/2 diente de ajo, 25 gr. de semillas de sésamo, una cucharada de miel, salsa de soya (opcional), 2 tazas de arroz (sin cocer), 1 cucharada de aceite oliva y sal al gusto.

Preparación

  1. Cortar en trocitos las dos pechugas de pollo, incorporar el ajo machacado y agregar una pizca de sal. Mezclar todo.
  2. En un sartén antiadherente con una cucharada de aceite de oliva, sofreír todo el pollo. Cuando ya el pollo esté casi cosido se agrega la cucharada de miel y las semillas de sésamo. Se mezcla muy bien. Se deja cocer el pollo completamente y se retira del fuego.
  3. Finalmente se coloca arroz en un plato hondo y el pollo arriba. A comer!

Cómo preparar arroz blanco.

Le pueden agregar un poco de salsa de soya mientras se cocina o luego cuando se come el plato de pollo con sésamo y miel. La soya termina de cerrar el círculo de sabores orientales.

Espero que disfruten de la receta y que nos sigan visitando para obtener más platos fáciles y rápidos de cocinar!

 

receta de pollo con ajo, sésamo y miel

 

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